Estamos a punto de finalizar el año. A las doce de la noche diremos adiós a 2015 y daremos la bienvenida a un nuevo año comiendo las famosas 12 uvas y brindando con nuestros seres queridos. Desde Finca Carraixet queremos ofrecer dos cócteles de naranja, uno sin alcohol y otro con alcohol, ricos, digestivos y fáciles de realizar perfectos para despedir el año. A continuación te explicamos cómo elaborarlos.
1. Ingredientes para el cóctel de naranja sin alcohol:
- 3 naranjas de zumo
- 1 limón
- 100 gr de azúcar
- Dos vasos de agua
Elaboración del cóctel de naranja sin alcohol:
Introduciremos las tres naranjas, el limón y los 100 gramos de azúcar en un bol para pasarlos por la batidora. En caso de tener Thermomix, vierte todos los ingredientes en el vaso y prográmalo durante dos minutos a una velocidad de 5-7-9. Nos quedará una papilla triturada. A continuación, añadiremos el agua y lo volveremos a remover.
Vierte el contenido en unas copas que previamente habremos decorado con un poco de azúcar en el borde. Para ello, deberemos echar un poco de zumo de naranja en un planto y en otro el azúcar. Primeros mojaremos el borde de la copa con el zumo de naranja y seguidamente lo pasaremos por el azúcar. Asimismo, corta unas rodajas finas de naranja (tantas como copas vayas a servir) y ponlas en un lateral de la copa.
2. Ingredientes para el cóctel de naranja con alcohol:
- Zumo de naranja natural
- Cava o champán (según el gusto de los comensales)
Elaboración del cóctel de naranja con alcohol:
Este cóctel de naranja con alcohol es conocido como Cóctel Mimosa y se caracteriza porque se prepara directamente sobre la copa de cava. En primer lugar, serviremos el zumo de naranja natural bien frío hasta la mitad de la copa y seguidamente terminaremos de llenarla con cava o champán. Si deseas puedes decorar la copa con un gajo de naranja.
Desde Finca Carraixet os deseamos la mejor salida y entrada de año. Queremos agradeceros de todo corazón vuestra confianza en nosotros. Asimismo, deseamos que durante el 2016 sigáis confiando y disfrutando de nuestras naranjas y mandarinas valencianas.
